水果必然要生吃吗？把水果洗洁净干脆食用确实可以很好地接收水果中富厚的营养物质，很罕见人会选定把水果烹制出一道佳肴。但是若烹饪技巧恰当，水果也能够像蔬菜肉类同样被我们烹制成一道美味佳肴。在冬天我们把水果烹制成美味的汤品，不但可以能够接收足量的养分，还可以让我们更好地抵抗寒冷。火龙果银耳羹绝对作为暖冬汤品的不二选定，烹饪轻便，既美味又有营养，姑姑更是三天两端便给本人煮一次。

 

　　火龙果相比普通水果来讲，固然费用会略微贵一点。但是绝对是物超所值，火龙果中含有十分富厚的营养物质。非常令女性朋友们稀饭的，就是火龙果中含有富厚的胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质，能够很好地起到美容养颜抗苍老的用途，此中的花青素抗苍老的用途非常为明显。火龙果中富厚的植物卵白可以和人体中的重金属离子很好地进行连结，并通过分泌体系排出体外起到排毒的成果。多食用火龙果，可以对炊事纤维起到很好的吸收用途，促使肠道蠢动，起到通便的用途。

 

　　火龙果固然美味且营养富厚，但它本身属于一种热带水果，留存起来并不是十分的利便。所以我们购买火龙果的时候一次不要买太多。剩下的火龙果在存放的时候，应尽管放在阴凉且没有阳光的地方，放在冰箱里也必然尽管不要低于15摄氏度。

 

　　辣么接下来，我就向朋友们好好讲一讲，简单美味的火龙果银耳羹毕竟要若何进行烹饪吧，朋友们必然要记好条记哦。

 

　　——【火龙果银耳羹】——

 

　　筹办食材：火龙果一颗，银耳半朵，冰糖适量

 

　　步骤一：将筹办好的食材放入碗中。银耳固然看起来量很少，半朵银耳浸泡以后一人食足够了，万万不要取用太多造成无谓要的铺张。火龙果尽管也要选用新鲜一点的。

 

　　步骤二：将火龙果去皮，切成小块，泡发银耳。火龙果切块时不宜太小，省得在熬制过程中煮烂掉影响整体口感。这一步非常紧张的即是泡银耳，银耳我是提前泡好的，普通环境下银耳起码要有纯净水浸泡一两个小时左右，但这时银耳的口感还会偏硬，普通浸泡五个小时非常佳。许多人在做银耳时，都是提前一晚泡好的。在本文背面我会好好总结一下若何泡银耳，这里就但是多赘述了。

 

　　步骤三：将清洗洁净的银耳放入锅中，在熬煮的过程中要多去搅拌一下，以防银耳粘到锅底，影响整体口感。

 

　　步骤四：放入适量的冰糖，搅拌匀称使冰糖充裕溶解。冰糖的量一视同仁，在煮汤过程中可以略微尝一下，本人在作出调整。待汤汁沸腾以后，将大火转成文火，熬制三十分钟左右。

 

　　步骤五：在出锅前五分钟左右，放入事前切好的火龙果。非常后放入火龙果，既可以保持火龙果的口感，也能够非常大限制内防备因长时间熬煮，使火龙果中的营养成分消失。

 

　　步骤六：再非常后熬五分钟，香馥馥的火龙果银耳羹就可以出锅了。大约计较了一下，火龙果银耳羹总共熬制了四十分钟左右。慢火熬制才是这道羹美味的环节，在烹饪过程中必然要有耐心。

 

　　——【非常后跟你讲】——

 

　　在这里我再好好给各位总结一下，银耳的泡制技巧。在银耳泡发以前，我们必然要好好清洗一下，在清洗过程中，我们我们可以加入适量淀粉，以便于更好吸附银耳中的灰尘。在浸泡过程中，我们非常好也要让银耳的根部朝上，如许才气够包管银耳的叶片能够充裕接触到水。不少人为了让银耳泡发得更快，会选用热水进行泡发，但如许做会大大毁坏银耳的营养成分和口感，所以非常好或是选用用冷水进行泡发。