猪蹄中含有满满的胶原卵白，软糯Q弹，还不油腻，越吃皮肤越有光芒。
黄豆含有富厚的卵白质和不饱和脂肪酸，可以或许有用改善皮肤苍老，防止色素积淀，还能缓解女性更年期概括症。
两种食材的连结，简直是食疗补益的绝配。
食材：
猪蹄、黄豆、葱、姜、大料、香叶、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1、提前用足量净水将黄豆浸泡3-6小时。
2、将猪蹄上的毛去除洁净，而后洗净剁成大块。
3、将锅内放入净水，放入猪蹄，而后进入料酒、姜片，大火烧开。
4、大火烧开后撇去表面浮沫，再煮3-5分钟后将猪蹄捞出，洗净备用。
5、炒锅内进入适量食用油，油热后下入姜片、葱段、大料、香叶炒香。
6、放入猪蹄翻炒一下。而后再加上适量生抽，继续翻炒一下。
7、翻炒匀称后向锅内进入开水（加水量袪除猪蹄），而后进入料酒、糖、盐大火煮开，而后转小火炖1个小时。
8、待猪蹄炖的软糯后，进入鸡精调味，再将汤汁收浓稠即可。
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