前一段时间检查身体，体检的时候，体检结果说是身体缺少碘元素，后来才知道碘元素是从海带当中补充的。海带自己在家里炖，有时候炖的不好吃，我最喜欢吃的一种海带呢，就是在宴席上炖的海带汤，吃了酸辣酸辣的，特别爽口。后来每星期在家里炖一次海带汤喝，给身体补充碘元素。
海带里面含有的营养是非常多的，有胶原蛋白，还有其它维生素，而且海带也属于海鲜一类的食物，平常嘛也特别的喜欢吃猪蹄，炖猪蹄，不管是卤猪蹄还是炖猪蹄汤，感觉吃着都是比较美味的。海带又被人们称为长寿菜，它含有的维生素矿物质很容易被人体吸收，经常吃海带能够降低血压，还能减肥瘦身，能够防止甲状腺肿大，增强体质。
这么多的好处，所以呢大家都要坚持喝海带汤，那么今天就给大家分享一下，猪弯弯炖海带汤的做法。准备食材，猪弯弯两个，海带，我们可以在超市里面买那种现成的海带，海带很容易煮熟，只要把海带清洗干净，直接把海带切成片。准备调料：姜片，八角，桂皮花椒，冰糖生抽，白酒，胡椒粉，盐。
【做法】猪弯弯清洗干净，冷水下锅焯水，清洗干净，另外准备锅，先把猪窝窝儿下进锅里焯水，焯水之后撇出浮沫，另准备一锅水，姜片，大料和冰糖，倒一些白酒，再倒一些生抽，放在高压锅里，把猪蹄炖煮至八成熟，然后把海带下进锅里一同炖，再煮10分钟左右，加入一些盐调味。
锅里的汤汁收汁差不多的时候就做好了，猪弯弯和海带炖煮非常的软糯，海带入口即化，吃了一点都不会觉得不好消化，猪蹄也是软糯离骨的，非常的简单，需要在锅里炖的，也不需要下锅炒，炖煮的汤汁有很多的营养，每星期都要做给家人喝，每次在家里做一锅，全家人都吃个精光。