但是非常多见的或是将红豆做成甜品，可以说它的存在即是为甜品而生的，很多知名的甜点小吃都是用它作为原料的。我过去就非常喜欢晚上的时候去买点烤红豆饼吃，但是他们那家固然做的很好吃，但是我总觉得是有点甜了。以后也尝过很多相似的小吃，但是永远没有找到那种不短长常甜的。并不是我不喜欢吃甜的，而是吃过的大多数都甜的发齁了，吃上几个就腻的不行。
所以我就萌生了想要本人做的念头，但是让我做饭还行，做这些小吃零食我就非常的嫌麻烦了，总想找一个相对简单又好吃的。选来选取就选中了今天我要和朋友们共享的蜜红豆。而且这款零食就算是吃不完也可以先放起来，然后在蒸馒头或者做糕点的时候放上，除了能够加倍美观，也可以让做出来的食品加倍的好吃。
先和朋友们说一说怎么筛选红豆吧。这里我也是凭借着本人的经验来说的，要是有甚么不对的地方欢迎朋友们给我匡正出来。红豆要是成熟的话，普通都短长常自然的血色，要是色彩不对的很好就不要购买了。而且质量好的普通都是有些光泽的，如许的在质量上也是相对好的，相对新鲜的。固然我们不能买那种有虫洞的，想必朋友们都晓得的。
然后即是回家将红豆洗净了，这里还要浸泡一会，由于红豆是不轻易煮烂的，泡一会让红豆发一下，就可以轻易的煮烂了。要是喜欢吃硬一点口感的，就可以不用浸泡了。这里还可以筹办些橘皮啥的，和红豆一路煮的话也可以带来一些良好的结果。固然甚么不放也没甚么关系，由于这是可有可无的。煮熟以后就可以将煮熟的红豆从锅里捞出来，弄干水后放到碗里，然后根据腌制的技巧，铺上一层红豆以后在撒上一层白糖。这里的量就看个人的喜欢来决意了。然后密封起来放到冰箱里就可以了。等一个晚上，这道美味的小吃就差不多做好了。