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什么大鱼大肉都不如它来得好,美容养颜,清热解暑,清爽整个夏天

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-07-30  浏览次数:44
核心提示:  什么大鱼大肉都不如它来得好,美容养颜,清热解暑,清爽整个夏天!最近,不管是蔬菜还是水果都是各种涨价,只有冬瓜还保持原
   什么大鱼大肉都不如它来得好,美容养颜,清热解暑,清爽整个夏天!最近,不管是蔬菜还是水果都是各种涨价,只有冬瓜还保持原来的价格,冬瓜可以说是夏天最常见,最便宜的蔬菜了,民间有“冬瓜入户,不进药铺”的说法,就是说冬瓜营养丰富,不仅是美味的蔬菜还有很高的药用价值。冬瓜中维生素C含量丰富,钾盐含量较高,钠盐含量较低,可以消肿利水,冬瓜中还含有一种丙醇二酸的,能有效抑制糖类转化为脂肪,有减肥降脂塑身的作用,夏天多喝冬瓜汤不仅开胃,还能减肥。所以冬瓜在夏日服食尤为适宜。
 
  酥肉冬瓜汤
 
  By第四顿饭
 
  配料:
 
  猪肉适量、冬瓜适量、面粉适量、细粉条适量、豆腐适量、精盐1勺、生粉1勺、葱适量、姜适量、蒜适量
 
  烹饪步骤:
 
  1.猪肉切条后,加入一勺盐,一个蛋清,一勺生粉,适量面粉,搅拌均匀。
 
  2.下入油锅,倒入猪肉条,煎至金黄。
 
  3.将冬瓜,细粉条,豆腐,凉水下锅。
 
  4.加入葱姜蒜,水开后放入小酥肉。
 
  5.煮至汤头发白,关火加入盐和调料。
 
  烹饪小贴士:
 
  冬瓜小知识:冬瓜。植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜的营养价值:1、冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,可达到消肿而不伤正气的作用。2、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3、清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
 
 
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