千层糕始于明初，以九层为高，寄意年年人给家足。现现在市场上卖的千层糕的，由于无数是色素染的，不太健康，或是本人制作的好，固然辛苦些，但吃起来有回味，也相对安全。红枣补血补气，木薯粉美容养颜，制成千层糕无疑短长常完善的搭配。下面就让我们一起来学习它的制作方法吧！
养颜枣汁千层糕
质料筹办：
红枣280g
红糖60g
木薯粉180g
小麦淀粉40g
食用油
做法：
1.去核后的红枣，进入红糖和水一起熬至红枣软烂的状况(红枣与水的比例是1:2)。
2.把煮好的红枣放进纱布里，挤压出红枣水放凉后备用。
3.筹办一个大碗，把木薯粉，小麦淀粉，红枣水依次进入，搅拌匀称，调成糊浆，过筛直到浆液细腻为止。
4.筹办一口蒸锅，加水用大火煮水。
5.筹办一个模具，内壁刷层薄油防粘，放在蒸锅中预热一下。
6.往模具里倒入第一层浆液，盖上盖蒸5分钟。比及浆液冻结成通明状后，倒入第二层浆液，蒸至通明状。
7.重复上头的动作一层一层加浆液，加到9层便了。蒸好后放凉，切块便食用了。
小贴士：
挤出红枣汁时，不要挤出枣泥，会影响美观。
蒸好后要等冷却了才气装盘，不成形的糕体会碎开。
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