栗子有“干果之王”的美称，也被誉为“人参果”。中医以为栗子味甘，性微温，有益气健脾、美容养颜的作用，美容养颜物联网是很有营养价值的食物。可是，由于栗子含淀粉多，多吃不易消化，简单导致肚胀和便秘。同时，栗子中含有丰厚的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地防备和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。栗子还能强筋健骨、推迟变老。生板栗中含有丰厚的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，能够防备和医治肾气缺乏、筋骨疼痛、乏力等，然后推迟人体的变老。
栗子虽好，但也有人不适合吃栗子，如脾胃虚寒者，建议煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；产妇、小儿、便秘者也不宜多吃栗子；糖尿病患者吃栗子更应恰到好处；脾胃不好的人，吃栗子不宜超越50克，无论是生食还是熟食，吃栗子都不应该过急，而是应该细嚼慢咽，这样才有利于消化。
在秋冬季节，许多朋友都喜爱买街上的糖炒栗子吃，这时分必定要注意卫生问题。正常的栗子外皮颜色深褐，并无特别的光泽。而许多贩卖的糖炒栗子个个乌黑发亮，问及因由是涂了蜂蜜的结果。如果涂抹了蜂蜜却是件好事，但若用手摸摸油亮的栗子，没有蜂蜜的黏性，清透润滑，这很可能是在炒制过程中添加了工业白腊，这种物质成本低价、成分杂乱，有些人吃栗子会先放到嘴里咬开，经常这样吃对身体有害无益。此外要注意，开口栗在砂子中糖炒后黏性增加，不光会吸附黑砂中的尘土，还可能会被工业白腊污染。一些贩卖者为降低成本，乃至用甜味剂代替糖，所以挑选时必定要注意。
最终，栗子虽好，但不能多吃，栗子的热量较其他粗粮来讲较高，咱们在吃栗子的时分必定要恰到好处，美容养颜物联网吃多了很简单给肠胃带来负担。也不要由于栗子好吃而贪食，要注意膳食均衡，这样才干健康生活。
